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• 作者：誠文堂新光社／編著
• 出版社：台灣東販
• 出版日：1041228
• ISBN：9789863319160
• 語言：中文繁體
• 裝訂方式：平裝

內容簡介

嘴饞的時候，想來口小點心，

肚子餓的時候，想張嘴大快朵頤，

時間不夠時，想輕鬆快速準備好一餐，

今天想來點健康的，能夠搭配水果就更好了……！

這些需求，交給「三明治」就能輕鬆達成！

不用特別器具，只要「將愛吃的配料鋪在麵包上」！！



麵包變化最多樣、隨手就能完成、健康與美味兼備，

在家也能吃到日本超人氣的創意三明治！



日本人氣麵包&咖啡店傾囊相授！

本書介紹了7家廣受麵包狂熱者歡迎的人氣麵包店&咖啡店，一次告訴你77種在家也能輕鬆製作的創意三明治、最適合搭配的沙拉和湯、簡易抹醬製作方法。不必跑到日本，在自家餐桌就能享用人氣店家的美味！



種類豐富、符合各種需要！

內容不僅有蔬菜滿滿的健康取向三明治，還有使用了肉類和魚，適合當作晚餐、男生也能吃得很滿足的三明治。還有小孩子最愛的點心、招待客人時的三明治……等。



想吃的時候就能動手做，天天吃也不膩的創意三明治！

包羅萬象的豐富內容，適合愛好美食的你！

作者簡介

目錄

1

p.8

Katane Bakery／Katane Cafe

〔肉．魚〕的大分量三明治

醋漬白肉魚三明治

越式豬肉三明治

檸香烤雞肉三明治

香炒洋蔥雞肉三明治

牛排三明治

鮭魚塔塔三明治

雞肝三明治

烤沙丁魚三明治



2

p.22  

cimai

〔豆類．雜糧．堅果〕的健康三明治

檸檬橄欖油燉雞豆三明治

腰果芋泥三明治

辛香堅果三明治

豆漿馬鈴薯三明治

高粱肉醬三明治

莧米蕈菇三明治

藜麥馬賽克蔬菜三明治

蘭姆紅豆奶油

花生風味地瓜三明治



3  

p.40

ARTISAN BOULANGER CUPIDO

〔蛋．蕈菇〕的每日三明治

水波蛋三明治

蘑菇沙拉三明治

3色開放三明治

蕈菇塔塔三明治

培根蛋三明治



4  

p.48

365日

〔吃得到大量蔬菜〕蔬食三明治

根菜水果甜酸醬三明治

烤洋蔥鮪魚三明治

紫甘藍茄子泥三明治

下仁田蔥芋頭焗烤三明治

香草酪梨沙拉三明治

番茄乾三明治

松露風味馬鈴薯三明治

安納芋泥三明治



5

p.64

TARUI BAKERY

〔乾貨．罐頭〕的存糧三明治

啤酒蜜棗乾三明治

鯖魚三明治

海苔奶油

芝麻味噌無花果乾三明治

油漬沙丁魚三明治

柴魚醬三明治

鯖魚奇米丘里三明治

杏桃乾番茄三明治。



6  

p.78

Café Lisette

〔水果．果醬〕的點心三明治

洋梨醬三明治

堅果醬三明治

草莓馬斯卡魯波涅三明治

核果類水果的果醬三明治

栗子石榴三明治

蘋果木梨三明治

西瓜三明治

酪梨三明治

柑橘茅屋乳酪三明治



7  

p.96

Signifiant...

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